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Artigo Revisado por pares
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Kinetic and Thermodynamic Investigation on Ascorbate Oxidase Activity and Stability of a Cucurbita maxima Extract

2006; American Chemical Society; Volume: 22; Issue: 6 Linguagem: Inglês

10.1002/bp0602350

ISSN

8756-7938

Autores

Tatiana Souza Porto, Camila Souza Porto, Maria Taciana Holanda Cavalcanti, José Luiz Lima Filho, Patrizia Perego, Ana Lúcia Figueiredo Porto, Attílio Converti, Adalberto Pessoa,

Tópico(s)

Protein Interaction Studies and Fluorescence Analysis

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