Produção Nacional
PERFIL DO CONSUMIDOR DE PRODUTOS ORGÂNICOS NA CIDADE DE SÃO JOAQUIM DA BARRA / SP.
2011; Volume: 8; Issue: 1 Linguagem: Português
10.3738/1982.2278.516
ISSN1982-2278
AutoresMaria Amália Brunini, Priscila Aparecida Lemes de Lima, Lidiane Aparecida Kanesiro, Janaína Cristina Kanesiro, Vinicius Antonio Maciel, Rangel Brandão Colombo,
Tópico(s)Food, Nutrition, and Cultural Practices
ResumoEm nome de uma melhor qualidade de vida, as pessoas estão mudando seus hábitos alimentares e se preocupando mais com saúde, meio ambiente e também buscando por alimentos considerados mais saudáveis, onde se incluem os produtos denominados “produtos orgânicos”, ou seja, produtos produzidos através de sistema orgânico. Este trabalho relata o perfil do consumidor e potencial consumidor de produtos orgânicos na cidade de São Joaquim da Barra/SP. Foram utilizados para o presente estudo, 74 questionários compostos de 19 questões entre abertas e de múltipla escolha que abordavam temas como idade, sexo, renda familiar, se consome ou não alimentos orgânicos, se ouviram falar sobre produtos orgânicos, se é fácil ou não encontrá-los, porque consomem, entre outros itens abordados. Os resultados evidenciaram que o perfil do consumidor de produtos orgânicos é predominantemente mulher, independente do grau de escolaridade e da classe social, que estão em busca de uma melhor qualidade de vida, preservação da saúde e por busca de um alimento mais saboroso. No geral, pode-se concluir que existe um mercado promissor para os produtos orgânicos que pode ser mais explorado através de maior divulgação, comercialização e preço final do produto.
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