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Artigo Acesso aberto
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Thiol-dependent gelation of bovine serum albumin in the presence of ethanol.

1991; Oxford University Press; Volume: 55; Issue: 3 Linguagem: Inglês

10.1271/bbb1961.55.861

ISSN

1881-1280

Autores

Eui-Sang JI, Jin‐Young Lee, Masaaki Hirose,

Tópico(s)

Carbohydrate Chemistry and Synthesis

Referência(s)