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Artigo Acesso aberto
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Incidence of Mesophilic Clostrodium Spores in Raw Pork, Beef, and Chicken in Processing Plants in the United States and Canada

1966; American Society for Microbiology; Volume: 14; Issue: 5 Linguagem: Inglês

10.1128/aem.14.5.789-793.1966

ISSN

0003-6919

Autores

Ron Greenberg, R. B. Tompkin, B. O. Bladel, R. S. Kittaka, A. Anellis,

Tópico(s)

Mycotoxins in Agriculture and Food

Referência(s)