Produção Nacional
Etnomicología brasileira
2019; University of Valparaíso; Volume: 3; Issue: 1 Linguagem: Espanhol
10.22370/bolmicol.1986.3.1.1513
ISSN0719-3114
AutoresOswaldo Fidalgo, Danuza José Muniz Poroca,
Tópico(s)Food, Nutrition, and Cultural Practices
ResumoLa Etnomicología brasilera, a pesar de su reciente inicio (1965), ha demostrado ciertos progresos en estos doce años. Hasta el momento, solamente los indígenas Yanomano son conocidos por consumir hongos en su dieta diaria. Pocas de las otras tribus recurren a ellos en la alimentación salvo en ausencia de otras fuentes alimenticias. Las especies fúngicas comúnmente utilizadas como alimentos pertenecen a las subfamilias: Polyporoideae y Lentinoideae de los Aphyllophorales y los Agaricales.
Referência(s)