CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE MARACUJÁ-AMARELO COMERCIALIZADOS EM MACAPÁ, AMAPÁ
2013; Volume: 15; Issue: 1 Linguagem: Português
10.15871/1517-8595/rbpa.v15n1p27-33
ISSN1517-8595
AutoresVilson Campos, T.S. Fogaça, W.L. Almeida, Joyce Amanda dos Santos Barbosa, M.R.T. Oliveira, S.C. Gondim, L.F. Cavalcante,
Tópico(s)Growth and nutrition in plants
ResumoObjetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de maracujá amarelo comercializado no município de Macapá, Amapá, através da caracterização física e química. O experimento foi conduzido no laboratório de bioquímica do Campus I da Universidade do Estado do Amapá, entre o período de maio e julho de 2010.
Referência(s)