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Artigo Revisado por pares
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Sensory Descriptive Analysis of Yerba Mate (Ilex Paraguariensis Saint Hilaire), a South American Beverage

2002; SAGE Publishing; Volume: 8; Issue: 1 Linguagem: Inglês

10.1177/1082013202008001942

ISSN

1532-1738

Autores

M.J. Santa Cruz, Lorena Garitta, Guillermo Hough,

Tópico(s)

Sensory Analysis and Statistical Methods

Referência(s)