Artigo
Processamento de Bolo com Farinha de Soja e Mix de Flocos de Aveia, Quinoa e Amaranto: Estudo de Aceitabilidade
2015; Volume: 17; Issue: 1 Linguagem: Português
10.15871/1517-8595/rbpa.v17n1p25-31
ISSN1517-8595
AutoresThainá A. Andrade, R.S. Nascimento, J.K.S. Andrade, G.R. Santos, P.B.L. Constant,
Tópico(s)Agricultural and Food Sciences
Referência(s)