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Secagem estacionária de sementes de arroz com ar ambiente

1997; Embrapa Informação Tecnológica; Volume: 32; Issue: 10 Linguagem: Português

1678-3921

M. A. S. Rangel, Gilberto Jaime Zimmer, Francisco Amaral Villela,

Rice Cultivation and Yield Improvement

O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos da secagem estacionaria com ar ambiente sobre a velocidade da frente de secagem e sobre a qualidade e armazenabilidade de sementes de arroz com diferentes conteudos de umidade. Foram utilizados 12 prototipos de silos aerados, cada um com 5 m de altura e capacidade de 100 kg. Sementes de arroz com teor de agua inicial de 22,9% foram secadas em secador intermitente a 70 oC, ate 19,7 e 17,8%, e transferidas para os silos, onde foram submetidas a secagem estacionaria com ar ambiente utilizando-se vazoes especificas do ar de 1; 3 e 5 m³/min/t, com duas repeticoes. A testemunha consistiu em duas cargas secadas em secador intermitente a 70 oC, ate atingir 12,7% de teor de agua. As avaliacoes basearam-se em testes de germinacao, envelhecimento precoce, emergencia em campo, rendimento de engenho (% de graos inteiros) e teor de agua, conduzidos bimestralmente, por 180 dias. Com o uso de fluxos de ar 1, 3 e 5 m³/min/t de sementes, a frente de secagem atingiu a porcao superior da camada de sementes apos 13, 6 e 4 dias, respectivamente, nos silos com sementes com teor inicial de agua de 17,8%; e apos 15, 6 e 4 dias, com teor inicial de agua de 19,7%. Tais resultados permitiram concluir que a secagem estacionaria com ar ambiente nao interfere na qualidade de sementes de arroz, que mantem sua viabilidade apos 180 dias de armazenamento; que as sementes de arroz secadas em secador estacionario com ar ambiente apresentam maior rendimento de engenho do que as secadas em secador intermitente; e que o fluxo de ar de 1 m³/min/t e suficiente para secar uma camada de ate 5 metros de altura de sementes de arroz com ate 19,7% de agua em secador estacionario com ar ambiente.