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Frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em patos abatidos no município de Belém, Pará, Brasil

2022; Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências; Volume: 11; Issue: 9 Linguagem: Português

10.33448/rsd-v11i9.31929

2525-3409

Gabriel de Lima Nunes, Rafaela dos Anjos Pinheiro Bogoevich Morais, Ediclei Lima do Carmo, Marcelo Coelho Simões, Wanda Silva Costa, Rodrigo Rodrigues Marinho, Cléa Nazaré Carneiro Bichara,

Herpesvirus Infections and Treatments

A infecção causada pelo Toxoplasma gondii é uma importante zoonose de ampla distribuição mundial. No estado do Pará o consumo de aves é alto, em especial os frangos. Outro grupo de aves, os patos (Cairina moschata), também tem relevância na culinária local, restrita a determinados períodos do ano. Este estudo objetivou determinar a frequência da infecção pelo T. gondii em patos domésticos encaminhados para abate no município de Belém- PA. Foram avaliados 172 patos, de ambos os sexos, procedentes de três municípios produtores desses animais (Castanhal, Santa Izabel do Pará e Capitão Poço), submetidos a sistemas de criação semi-intensiva ou extensiva. Amostras de soro dessas aves foram analisadas pelo método de hemaglutinação indireta (HAI) qualitativa e semiquantitativa para anticorpos anti-T. gondii, utilizando como ponto de corte a diluição de 1:16. A frequência obtida de anticorpos anti-T. gondii foi de 16,28% (28/172). Não houve diferença estatística quanto ao sexo das aves, no entanto, houve diferença entre os três municípios e os sistemas as quais as aves foram criadas, sendo presente e maior o risco de infecção em Santa Izabel do Pará de modo semi-intensivo e em Capitão Poço extensivamente. Este foi o primeiro registro da frequência de toxoplasmose em patos no estado, apesar de estar abaixo dos padrões regionais demonstra o risco do consumo da carne desses animais como fonte de infecção para toxoplasmose em humanos e outros animais, além de indicar a contaminação do ambiente criadouro, com oocistos de T. gondii, principalmente em Santa Izabel do Pará e Capitão Poço.