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Características dos Sistemas Produtivos Leiteiros dos assentamentos rurais do município de Euclides da Cunha Paulista/SP, região do Pontal do Paranapanema

2022; Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências; Volume: 11; Issue: 10 Linguagem: Português

10.33448/rsd-v11i10.32596

2525-3409

Murilo Sabater da Silva Guerra, Ferenc Istvan Bánkuti, Alessandra Aparecida Silva,

Rural and Ethnic Education

Objetivou-se realizar a caracterização dos Sistemas Produtivos Leiteiros (SPLs) dos assentamentos rurais de Euclides da Cunha Paulista/SP. Foram aplicados in loco, formulários semiestruturados em 100 SPLs, a fim de coletar dados quanto aos aspectos socioeconômicos, técnico-produtivos e de uso de práticas de base ecológica. Observou-se baixo grau de escolaridade, uma média alta de idade, pouca mão-de-obra e baixa adesão a grupos de produtores – formas associativas. Contudo, contatou-se que os produtores analisados possuem boa experiência e forte vínculo com a atividade leiteira. Os SPLs estudados enquadram-se como pequenos produtores de leite, 97% com produção total média de até 200 L dia-1, possuem pouca infraestrutura e baixo nível tecnológico. O revolvimento do solo é realizado de forma intensa, enquanto o uso de agroquímicos é moderado, provavelmente pela baixa intensificação produtiva. A alimentação do rebanho caracteriza-se pelo pastejo extensivo, com uso de alimentação suplementar no período de escassez, e alta dependência de alimentos externos. O uso de sombreamento nas pastagens é comum, porém ineficiente. Em 100% dos SPLs são utilizados medicamentos alopáticos, com baixa adesão a produtos alternativos. O manejo dos dejetos foi considerado ruim. De forma geral, os resultados confirmam a diversidade entre os SPLs estudados, com baixos níveis adotados em ferramentas tecnológicas e na aplicação de práticas de base ecológica. Ações que fortaleçam a atividade são necessárias, assim como o estímulo à adoção de práticas mais sustentáveis.