Lucha contra futuras zoonosis: Resistencia contra las granjas industriales en Castilla-La Mancha
2022; Volume: 62; Issue: 62 Linguagem: Espanhol
10.53368/ep62pccep02
ISSN2604-6091
Autores Tópico(s)Global trade, sustainability, and social impact
ResumoLa ganadería industrial es un modelo de producción cárnico en auge en Castilla-La Mancha, España. Este cambio es particularmente pronunciado en el sector porcino. Dada la concentración animal, es un modelo dado a promover zoonosis. Este trabajo explora cómo los movimientos sociales opuestos a la ganadería industrial de porcino articulan una lucha motivada por sus preocupaciones por la salud humana y medioambiental. A través de esta lucha, parte de estos movimientos experimenta con modelos productivos alternativos a la ganadería industrial que enraízan en ideales anticapitalistas y decrecentistas.
Referência(s)