Artigo
Desenvolvimento de massa alimentícia fresca com adição fécula de mandioca e farinha de quinoa
2013; Volume: 36; Issue: 1 Linguagem: Português
10.46311/2318-0579.36.euj1108
ISSN2318-0579
AutoresANDRESSA APARECIDA VOLPATO, SUELEN PEREIRA RUIZ, LILIAN MARIA PAGAMUNICI,
Tópico(s)Agricultural and Food Sciences
Referência(s)