Produção Nacional
Microrganismos marinhos: um reservatório de hidrolases biotecnologicamente interessantes
2023; Volume: 22; Issue: 1 Linguagem: Português
10.11606/issn.1984-5154.v22p32-46
ISSN1984-5154
AutoresIsabelle Rodrigues Lopes, Anna Luiza Bauer Canellas, Bruno Francesco Rodrigues de Oliveira, Marinella Silva Laport,
Tópico(s)Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
ResumoEsta revisão tem por objetivo fornecer uma revisão narrativa atualizada acerca de enzimas hidrolíticas (agarases, amilases, celulases, esterases, lipases, peptidases e quitinases) isoladas do microbioma marinho. Esses biocatalisadores apresentam propriedades bioquímicas únicas, como halotolerância, extremos de pH, temperatura e barofilicidade, que os tornam atraentes para uso em diversos setores industriais, estimulando futuras aplicações biotecnológicas. Considerando o vasto repertório enzimático dos diversos membros das comunidades microbianas vivendo no ambiente marinho, salienta-se a imprescindibilidade de acessar esse habitat, mais especificamente essas unidades biocatalíticas. Com a devida atenção voltada ao viés industrial, novos biocatalisadores serão descobertos com sucesso nas comunidades microbianas marinhas, desde a confirmação de sua atividade até a comprovação de seu emprego prático nos setores de interesse e geração de propriedade intelectual.
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