Ir para o conteúdo (1/4) 1 Ir para o menu (2/4) 2 Ir para a busca (3/4) 3 Ir para o rodapé (4/4) 4
Logo do Governo Federal CAPES
Acesso Rápido
Órgãos do Governo Acesso à Informação Legislação Acessibilidade
Funcionalidades do Sistema
Entrar

Esqueci minha senha
Não possui acesso? Registre-se
Não recebi o e-mail de confirmação de cadastro
Voltar
Lembrar minha senha

Voltar
Receber meu e-mail de confirmação

Portal de Periódicos da CAPES

Você tem acesso ao conteúdo gratuito do Portal de Periódicos da CAPES

Acesso CAFe

Sua pesquisa será realizada no conteúdo gratuito disponível no acervo do Portal de Periódicos da CAPES. O conteúdo assinado com as editoras científicas está disponível para os IPs identificados das instituições participantes. Caso você esteja acessando fora da rede da sua instituição, é necessário efetuar o login na Comunidade Acadêmica Federada (CAFe).

Acesso CAFe
  1. Página inicial
  2. Acervo
  3. Buscar assunto
Logo do Governo Federal Portal de Periódicos da CAPES
  • Sobre
    • Acesso Aberto
    • Quem somos
    • Missão e objetivos
    • Nossa história
    • Instituições participantes
    • Parceiros
    • Documentação
    • Contratos
  • Acervo
    • Buscar assunto
    • Lista de bases e coleções
    • Lista de livros
    • Lista de periódicos
  • Treinamentos
    • Calendário
    • Materiais de apoio
  • Informativos
  • Ajuda
    • Perguntas frequentes
    • Suporte regional
    • Fale conosco
CAPES Portal de Periódicos da CAPES
Redes Sociais
© 2024. Todos os direitos reservados. Termos de Uso.
Voltar
Compartilhe por Facebook Compartilhe por Twitter Compartilhe por LinkedIn Compartilhe por WhatsApp link para Copiar para Área de transferência
Artigo Acesso aberto Revisado por pares
BIBTEX RIS

Contents list

2023; Royal Society of Chemistry; Volume: 14; Issue: 19 Linguagem: Inglês

10.1039/d3fo90088f

ISSN

2042-650X

Autores

Pei Qin, Xiangying Suo, Shanquan Chen, Cuihong Huang, Wanyi Wen, Xiaoyan Lin, Dongsheng Hu, Yacong Bo, Zhao Lu, Qing Chang, Zhangzhao Cong, Yalin Zhang, Z. Liu, Yuhong Zhao, Rebecca Garton, Alice Smallwood, Sarah Whitehouse, David Lake, Gabriel Clarke, Derya Kara-Fisher, Emma Stephen, Ziva Whitelock, A. G. O. Whiteside, L. S. Curtis, Jeanne Andres, Christine Morand, Lillian Barros, Catherine P. Bondonno, Edith Cowan, Laura Bravo, Mário G. Ferruzzi, Andrew Nielson, Ana Rodriguez‐Mateos, Hiroyuki Sakakibara, Elke Scholten, Letizia Bresciani, Aedín Cassidy, Steven Chen, Zhen‐Yu Chen, Peter Clifton, Eric A. Decker, Inês Figueira, César G. Fraga, Rocío Garcı́a-Villalba, H. Douglas Goff, Richard F. Hurrell, Luana Izzo, Hai Liu Rui, Alejandro G. Marangoni, David Julian McClements, Dragan Milenković, Paul J. Moughan, Kevin Murray, Patricia I. Oteiza, Junji Terao, George A. van Aken, Erik van der Linden, Natalie C. Ward, Gary Williamson, Jian Wu, Gow‐Chin Yen,

Resumo

This article is licensed under a Creative Commons Attribution 3.0 Unported Licence. You can use material from this article in other publications without requesting further permissions from the RSC, provided that the correct acknowledgement is given.

Referência(s)
Ver no editor
Food & Function
Altmetric
PlumX
Governo Federal CAPES
  • Sobre
    • Acesso Aberto
    • Quem somos
    • Missão e objetivos
    • Nossa história
    • Instituições participantes
    • Parceiros
    • Documentação
    • Contratos
  • Acervo
    • Buscar assunto
    • Lista de bases e coleções
    • Lista de livros
    • Lista de periódicos
  • Treinamentos
    • Calendário
    • Materiais de apoio
  • Informativos
  • Ajuda
    • Perguntas frequentes
    • Suporte regional
    • Fale conosco
Redes Sociais
Acesse o portal sobre o acesso à informação Portal de Periódicos da CAPES
© 2024. Todos os direitos reservados. Termos de Uso.