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« Ce Vin n’est pas un médicament ». Controverses autour des vins de quinquina

2021; British Society for the History of Pharmacy; Volume: 108; Issue: 410 Linguagem: Francês

10.3406/pharm.2021.24289

1775-3864

Cécile Raynal, Thierry Lefebvre,

Wine Industry and Tourism

À l’occasion du bicentenaire de l’isolement de la quinine par les pharmaciens Pierre Joseph Paelletier et Joseph Bienaimé Caventou, nous avons choisi d’évoquer, de manière succincte, l’histoire des vins de quinquina. En particulier, nous avons été surpris de trouver, sur certaines de leurs étiquettes de la fin du XIXe siècle, la mention : «C e vin n’est pas un médicament. » Nous avons cherché à comprendre les motivations de cette curieuse formule. Avant de révéler les tenants et les aboutissants de cette inscription, nous proposons quelques rappels sur le «vin-médicament » , puis nous nous focalisons sur l’arrivée progressive des vins à base de quinquina, non seulement dans les pharmacopées, mais également chez les épiciers, marchands de vin, droguistes et liquoristes. Certains de ces vins dits «hygiéniques » sont évoqués, ainsi que leur disparition définitive des rayons des officines au début du XXIe siècle.