Artigo
Produção Nacional
Revisado por pares
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Changing Despicable Me: Potential replacement of azo dye yellow tartrazine for pequi carotenoids employing ionic liquids as high-performance extractors
2023; Elsevier BV; Volume: 174; Linguagem: Inglês
10.1016/j.foodres.2023.113593
ISSN1873-7145
AutoresCaroline Ramos‐Souza, Pricila Nass, Eduardo Jacob‐Lopes, Leila Queiroz Zepka, Anna Rafaela Cavalcante Braga, Veridiana Vera de Rosso,
Tópico(s)Electrochemical Analysis and Applications
Referência(s)