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Artigo Produção Nacional Revisado por pares
BIBTEX RIS

Understanding the Interaction Between Gelatin and a Layered Silicate and Its Impact on the Physicochemical Properties of Films Produced by Casting

2024; Springer Science+Business Media; Volume: 32; Issue: 8 Linguagem: Inglês

10.1007/s10924-024-03193-w

ISSN

1572-8919

Autores

Wilson Daniel Caicedo Chacon, Elder dos Santos Araújo, Jéssica de Matos Fonseca, Alcilene Rodrigues Monteiro, Germán Ayala Valencia,

Tópico(s)

Microencapsulation and Drying Processes

Referência(s)