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Imobilização de Trichoderma spp. em alginato e viabilidade sob diferentes condições de armazenamento

2024; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE ALAGOAS; Volume: 9; Issue: 1 Linguagem: Português

10.48017/dj.v9i1.2848

2525-5215

Maria Clariana da Silva, Lívia Ribeiro da Silva, Heberth Gustavo Ferreira Alves, Évelly Vitória Oliveira de Jesus, Paula Cibelly Vilela da Silva, Tânia Marta Carvalho dos Santos,

Polysaccharides Composition and Applications

A abordagem de Imobilização celular por microencapsulação se destaca como uma alternativa altamente eficaz na condução de bioprocessos. Ao encapsular as células em microcápsulas, cria-se uma matriz tridimensional que proporciona retenção celular prolongada. Com base nesse contexto, objetivou-se avaliar a imobilização de isolados de Trichoderma em alginato de cálcio e avaliar a viabilidade e determinar a temperatura ideal para armazenar os fungos imobilizados. Para produção dos grânulos foram utilizados amido e alginato de sódio, que juntamente com cada isolado foi gotejado em solução de cloreto de cálcio. Para avaliar a viabilidade dos fungos encapsulados e a melhor condição de armazenamento, foram realizados testes com os grânulos armazenados nas temperaturas ambiente, geladeira e freezer. Foi possível obter cápsulas de alginato íntegras, e a avaliação da concentração dos conídios durante 21 dias de armazenamento em diferentes ambientes mostrou que os mesmos se mantiveram viáveis (107 conídios g-1).