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Probióticos como aditivos melhoradores de desempenho produtivo e econômico de aves em produção: uma revisão

2024; Servicios Academicos Intercontinentales; Volume: 22; Issue: 5 Linguagem: Português

10.55905/oelv22n5-165

1696-8352

Leandro de Carvalho Maquiné, João Paulo Ferreira Rufino, Pedro de Queiroz Costa Neto, José Odair Pereira,

Animal Nutrition and Physiology

A crescente resistência bacteriana aos antibióticos tem gerado preocupações significativas em escala global, precipitando a implementação de regulamentações rigorosas por parte das autoridades sanitárias. Este cenário crítico instigou uma busca intensa por alternativas aos antibióticos tradicionais em rações animais, visando não apenas promover o crescimento saudável dos animais, mas também manter o equilíbrio intestinal e mitigar os riscos associados à resistência bacteriana. Neste contexto, esta revisão foi construída com o objetivo de enfatizar os impactos positivos e os benefícios multifacetados dos probióticos como aditivos melhoradores do desempenho produtivo e econômico de aves domésticas destinadas para a produção. Ao destacar sua eficácia como aditivos promotores de saúde, crescimento econômico sustentável e qualidade dos produtos avícolas, busca-se incentivar a adoção dessas alternativas promissoras na produção avícola moderna. Os probióticos surgem como soluções promissoras e sustentáveis, constituindo-se de microrganismos vivos adicionados às dietas das aves como suplementos ou aditivos alimentares. Dentre os probióticos investigados, as bactérias lácticas têm se destacado por sua eficácia e segurança, sendo amplamente utilizadas para beneficiar a saúde e o desempenho produtivo das aves. Estes microrganismos promovem interações simbióticas entre diferentes cepas bacterianas no sistema digestivo das aves, auxiliando na digestão e absorção de nutrientes, além de reduzirem os níveis de colesterol sanguíneo através da atividade da hidrolase dos sais biliares. Além disso, os probióticos têm demonstrado potencial para modular o sistema imunológico das aves, aumentando sua resistência a doenças e melhorando a conversão alimentar.