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ANÁLISES ANALÍTICAS EM PARÂMETROS DE TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS FARMACÊUTICOS

2024; Revista Políticas Públicas & Cidades; Volume: 13; Issue: 2 Linguagem: Português

10.23900/2359-1552v13n2-156-2024

2359-1552

Fernanda Magalhães da Costa, Kitanila Araujo Duarte, Talita Brito de Oliveira, Wallace de Moura Lira,

Agricultural and Food Sciences

As indústrias alimentícia e farmacêutica são fundamentais para a saúde pública e dependem de rigorosos métodos analíticos para garantir a qualidade e segurança dos seus produtos. Ambos os setores utilizam técnicas como cromatografia, espectroscopia e métodos eletroquímicos para monitorar a composição química, identificar contaminantes e assegurar conformidade regulatória. A convergência dessas técnicas entre os dois setores tem impulsionado inovações que melhoram o controle de qualidade, resultando em produtos mais seguros e eficazes. Este trabalho possui como objetivo analisar as principais técnicas analíticas aplicadas em ambas as indústrias, destacando suas vantagens, desvantagens e o impacto na segurança e eficácia dos produtos. O estudo também explora como a integração dessas metodologias contribui para o desenvolvimento de novos métodos analíticos e a otimização dos processos de produção. As descobertas apontam para a importância de um monitoramento contínuo e a aplicação de técnicas avançadas para enfrentar desafios emergentes, como a detecção de contaminantes e a produção de medicamentos mais seguros. Assim, a análise dessas técnicas analíticas não apenas avança o conhecimento científico, mas também fortalece a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor.