Portal de Periódicos da CAPES

PNAE e estado nutricional: um estudo espacial para os municípios mineiros

2024; Servicios Academicos Intercontinentales; Volume: 16; Issue: 10 Linguagem: Português

10.55905/cuadv16n10-086

1989-4155

L. Ferreira, Geórgia Fernandes Barros, Edimilson Eduardo da Silva, Márcio Coutinho de Souza,

Rural Development and Agriculture

O trabalho objetiva estudar teórica e empiricamente a mensuração e a distribuição espacial do estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos nas escolas publicas em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios de Minas Gerais em 2023. Parte do pressuposto de que o PNAE possui um papel central no combate à insegurança alimentar e à fome dos estudantes matriculados na rede de ensino pública do país, além de se constituir em incentivo ao produtor da agricultura familiar e que, devido às idiossincraciais regionais, pode apresentar desdobramentos diferenciados ao longo dos territórios. É feita, ademais, uma análise que considera possíveis transbordamentos espaciais dos efeitos do PNAE por meio da utilização da Análise Exploratória de Dados Espaciais. Os resultados apontam para existência de padrões regionais de municípios mineiros com maior repasse dos recursos do PNAE, ao centro, sudeste e sul, em relação magreza e magreza acentuada e, ao norte, nordeste noroeste, menores valores de sobrepeso, obesidade e obesidade grave.