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Influência Das Capacidades Dinâmicas Produtivas E Do Comportamento Estratégico No Desempenho Organizacional: UmaPesquisa Nas Microcervejarias Artesanais

2024; International Organization Of Scientific Research (IOSR); Volume: 26; Issue: 9 Linguagem: Português

10.9790/487x-2609110111

2319-7668

Henrique Faverzani Drago, Gilnei Luiz de Moura, Glauco Oliveira Rodrigues, Luís Felipe Dias Lopes, Valquíria Aparecida da Silva, Amanda Figueiredo,

Business and Management Studies

O estudo investiga a importância da capacidade dinâmica produtiva e da análise do ambiente estratégico para o desempenho das agroindústrias, com foco nas microcervejarias artesanais do Rio Grande do Sul, Brasil. A pesquisa, de natureza qualitativa, utilizou entrevistas em profundidade e análise de conteúdo para explorar como essas empresasse adaptam e prosperam em um mercado competitivo, especialmente diante dos desafios impostos pela pandemia de Covid-19. Durante a crise sanitária, as microcervejarias adotaram estratégias inovadoras como vendas online, delivery, e envase em PET para superar obstáculos como queda nas vendas, dificuldades de abastecimento e aumento dos custos de produção. O estudo também destaca o crescimento do mercado de cervejas artesanais no Brasil, apesar da concorrência com grandes cervejarias e desafios como tributação igualitária e concorrência desleal. A pesquisa sugere que investimentos em capacidade produtiva e estratégias adaptativas são cruciais para o desempenho organizacional e resiliência das microcervejarias, apontando para a necessidade de mais estudos comparativos e análises sobre incentivos fiscais no setor