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Química verde aplicada: os Solventes Eutéticos Naturais Profundos (NADES) na extração de compostos fenólicos – uma análise cienciométrica

2024; Servicios Academicos Intercontinentales; Volume: 17; Issue: 10 Linguagem: Português

10.55905/revconv.17n.10-451

1988-7833

Yonah Favero Gérios, Bianca Ferreira Gonçalves, Juliana Reis, Kayck Rodrigo de Sousa e Sousa, Karla da Silva Malaquias, Claudinei Alves da Silva, Liliane Nebo,

Phytochemistry Medicinal Plant Applications

Considerando a grande relevância das questões relacionadas ao impacto ambiental, o desenvolvimento de solventes ecológicos ligados à Química Verde, que foca na aplicação de processos químicos em prol do desenvolvimento sustentável, tem se tornado cada vez mais importante. Os Solventes Eutéticos Naturais Profundos, solventes verdes com propriedades químicas versáteis, vêm ganhando cada vez mais espaço na extração de compostos bioativos. O objetivo deste estudo foi analisar tendências na produtividade científica de publicações utilizando NADES correlacionadas à compostos fenólicos e a atividade antioxidante de extratos vegetais. Utilizando uma abordagem qualitativa e quantitativa, documentos científicos publicados em periódicos indexados na plataforma Web of Science foram analisados ​​como base para análise no software CiteSpace para geração de mapas com base nas principais palavras-chave selecionadas. Alguns dos critérios cienciométricos considerados foram: tipo de publicação; publicações ao longo dos anos, autores, artigos mais citados, palavras-chave, autores cocitados, referências. Esses critérios analisados mostraram um aumento significativo no número de publicações envolvendo NADES desde 2015. Por meio da pesquisa foi possível definir os artigos que representam os países inseridos no tema, palavras-chaves recorrentes em documentos, além das principais temáticas tratadas pelo campo. Além disso, foi analisado as diversas aplicações dos NADES, abordando a melhora nos rendimentos de extração levando em consideração as vantagens e limitações das propostas fornecidas, uma vez que, ao substituir os solventes convencionais pelos NADES, os autores destacam a simplicidade na operação e o baixo custo.