Voltar
Artigo Acesso aberto Produção Nacional
BIBTEX RIS

Correction: Milk Whey Fermented by Kombucha SCOBY: Effect of Sugar on the Physicochemical and Microbiological Properties of the New Beverage

2024; Springer Science+Business Media; Linguagem: Inglês

10.1007/s12649-024-02810-y

ISSN

1877-265X

Autores

Natália Maria Sfoglia, Daniele Misturini Rossi, Voltaire Sant’Anna, Mariana Fensterseifer Fabricio, Marco Antônio Záchia Ayub, Lilian Raquel Hickert,

Tópico(s)

Microbial Metabolism and Applications

Referência(s)
Ver no editor
Waste and Biomass Valorization
Altmetric
PlumX