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Artigo Acesso aberto
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Caracterização doccs espectros de soros de queijo e manteiga por meio do FTIR-MIR para detecção de fraudes em leite

2025; Servicios Academicos Intercontinentales; Volume: 18; Issue: 64 Linguagem: Português

10.55905/rdelosv18.n64-065

ISSN

1988-5245

Autores

Simone Melo Vieira,

Tópico(s)

Meat and Animal Product Quality

Referência(s)