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Artigo Acesso aberto
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Perfil químico, antioxidante e cromatográfico de cachaça envelhecida em tonéis de carvalho americano, castanha-do-pará, amburana e bálsamo em 12 meses

2025; Servicios Academicos Intercontinentales; Volume: 23; Issue: 2 Linguagem: Português

10.55905/oelv23n2-080

ISSN

1696-8352

Autores

Dianiny de Cássia Sousa Mendes, Ritchele Diego de Almeida Freitas, Bruna Melo Miranda, Cristiane Maria Ascari Morgado, Julio Cesar Colivet Briceno, Flávio Alves da Silva, Márcio Caliari, Tatianne Ferreira de Oliveira,

Tópico(s)

Agricultural and Food Sciences

Referência(s)