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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Unlocking the Hidden Microbiome of Food: The Role of Metagenomics in Analyzing Fresh Produce, Poultry, and Meat

2025; Volume: 5; Issue: 1 Linguagem: Inglês

10.3390/applmicrobiol5010026

ISSN

2673-8007

Autores

Teresa Margarita González Martínez, Bianca Rodríguez, Milagros Rodríguez-Montaño, Jessica Alfau, Claudia Reyes, Yolanda Fernández, Rommel Thiago Jucá Ramos, Edian F. Franco, Luis O. Maroto Martín,

Tópico(s)

Gut microbiota and health

Referência(s)
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Applied Microbiology
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