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Artigo Revisado por pares
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Postmortem metabolism and ultrastructural changes in frozen duck tissues: Proteolityc changes

1985; Eugen Ulmer Verlag; Volume: 49; Issue: 5 Linguagem: Inglês

10.1016/s0003-9098(25)00512-0

ISSN

1612-9199

Autores

Wojciech Kopeć, Teresa Smolińska, Tadeusz Trziszka,

Tópico(s)

Animal Nutrition and Physiology

Referência(s)
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Archiv für Geflügelkunde
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