Sustainable starch-based films with added babassu oil: production and technological characterization
2025; Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos; Volume: 45; Linguagem: Inglês
10.5327/fst.00394
ISSN1678-457X
AutoresJésica Matos LACERDA, Renata Ferreira Santana, Clara Mariana Gonçalves Lima, Thais Santos Moraes Lima, Waseem Khalid, Bruno Fonsêca Feitosa, Mônica Tejo Cavalcanti, Leandro Soares Santos, Rafael da Costa Ilhéu Fontan, Evaldo Cardozo de Souza Júnior, Henrique Douglas Melo Coutinho, Jolanta Wawrzyniak, Silvani Verruck, Renata Cristina Ferreira Bonomo,
Tópico(s)Nanocomposite Films for Food Packaging
Referência(s)