Grundlagen der Kinetik enzymatisch katalysierter Reaktionen
1964; Karger Publishers; Linguagem: Alemão
10.1007/978-3-662-11689-0_3
ISSN2504-2564
Autores Tópico(s)Biochemical Acid Research Studies
ResumoEnzyme beschleunigen die Geschwindigkeit einer chemischen Umsetzung, lassen jedoch die Lage ihres Gleichgewichtes unverändert und weisen sich dadurch als Katalysatoren aus. Ihre Wirkungsweise kann mit den Methoden der Reaktionskinetik1 verfolgt werden, welche den Ablauf einer chemischen Reaktion in der Zeit unter definierten Bedingungen beschreibt. Es ist so möglich, über folgende drei Punkte Aussagen zu machen:
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