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Artigo
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Influence of Neutral Salts on the Hydrothermal Stability of Acid-Soluble Collagen

2000; Springer Science+Business Media; Volume: 19; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1023/a

ISSN

1573-4943

Autores

Eleanor M. Brown, Harold M. Farrell, Renée Wildermuth,

Tópico(s)

Collagen: Extraction and Characterization

Referência(s)